Chili con carne

Ce plat préparé par La Ferme des Grands Genêts est fait dans les règles de l’art : le bœuf est haché avec des haricots rouges, des tomates et des poivrons.

Un chili con carne comme au Texas, un vrai régal, et un dépaysement dans notre assiette tout en profitant de la plus bonne des viandes bourguignonne : la charolaise. Ce plat préparé par La Ferme des Grands Genêts est fait dans les règles de l’art : le bœuf est haché avec des haricots rouges, des tomates et des poivrons.

Seule différence, l’absence d’épices, un fait assumé pour que la recette puisse être apprécié par le plus grand nombre. D’ailleurs, les épices du chili con carne peuvent très bien être ajouté directement dans l’assiette pour relever la saveur de la viande.