Bières brunes

Retrouvez sur l’Assiette Française notre sélection de bières brunes artisanales. Des bières brunes uniques et originales. Pour réaliser cette sélection, nous nous sommes intéressés aux brasseurs de nos régions. Souvent à la tête de micro-brasseries, ils proposent des recettes nouvelles pour mettre en valeur leur bière brunes artisanales. Des bières riches et savoureuses, à déguster seules ou à l’occasion d’un apéritif entre amis. 

À consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Des produits français, expédiés sous 24H que nous avons pris le soin de goûter avant de les sélectionner. Click&Collect à Chatenoy-le-Royal (71880). 

C’est la rentrée ! Livraison offerte jusqu’au 30 septembre
Filtrer
Prix
  • 3,00 € - 4,00 €

Bières
La Ptite Sœur
Voir la fiche
33 cl

10.30 € / l

3,40 €
Bières
La Bourguiness
Voir la fiche
33 cl

10.61 € / l

3,50 €
Bières
Casse-Fringale
Voir la fiche
33 cl

10.91 € / l

3,60 €
Bières
Cafe Racer
Voir la fiche
33 cl

10.91 € / l

3,60 €
Bières
Blackbull
Voir la fiche
33 cl

10.91 € / l

3,60 €
Qui sommes nous ?
L’Assiette Française c’est avant tout une histoire de rencontres. On s’invite à votre table avec ce que les petits producteurs proposent de meilleur.
Nous connaître

Retrouvez sur l’Assiette Française notre sélection de bières brunes artisanales. Des bières brunes uniques et originales. Pour réaliser cette sélection, nous nous sommes intéressés aux brasseurs de nos régions. Souvent à la tête de micro-brasseries, ils proposent des recettes nouvelles pour mettre en valeur leur bière brunes artisanales. Des bières riches et savoureuses, à déguster seules ou à l’occasion d’un apéritif entre amis. 

À consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Tout ce qu’il faut savoir sur la bière brune

La bière brune et ses arômes parfois chocolatés parfois café, a retrouvé son public avec l’arrivée des bières artisanales et des micro-brasseries. La bière brune est connue pour sa robe foncée, qui parfois est presque noir. Une coloration que l’on doit au malt, la céréale employée pour la réalisation de cette bière brune. 

Au nez, la bière brune a souvent l’odeur du café ou du chocolat, cela est dû au malt torréfié. La légende veut que les bières brunes soient plus fortes en alcool que les blondes ou les ambrées, ce n’est pas forcément vrai. Vous pouvez très bien trouver des bières brunes légères en alcool. Il y en a ainsi pour tous les goûts et pour toutes les occasions.

Bières brunes artisanales : les coups de coeur de l’Assiette Française

La Ptite Sœur : cette bière brune de type brown Ale est alcoolisée à 7°. Lorsqu’on sert cette bière brune artisanale on est d’abord agréablement surpris par sa mousse beige crème persistante sans être trop abondante. Sa belle robe noire renferme une belle odeur de pruneau qui laisse en bouche une petite acidité. Mais son corps se veut surtout de caractère, avec des notes de raisin et de café. Une jolie brune qui saura plaire aux amateurs de bières artisanales. 

 

La Bourguiness : une bière brune plutôt légère avec ses 6.3° et pourtant puissante en bouche ! Sa robe est très jolie, avec un acajou aux jolis reflets. Une robe intense, pour un goût tout aussi intense. On apprécie les saveurs de torréfaction qui s’équilibrent avec des notes de caramel et une finale au goût de réglisse. 

Comment servir les bières brunes artisanales ?

Contrairement aux bières blondes ou aux bières blanches, les bières brunes ne se boivent pas très fraîches. Préférez les servir entre 9 et 11° pour ressentir tous les arômes de votre bière artisanale. 

Concernant l’accompagnement, nos bières brunes artisanales peuvent très bien se servir autour d’un plat épicé, de sushis ou d’un bon plat de viande. Sachez aussi que la bière brune se déguste très bien au moment du dessert, surtout s’il y a du chocolat. En effet, la bière brune va relever le goût du chocolat.