Bières ambrées

Retrouvez sur l’Assiette Française notre sélection de bières ambrées artisanales. Des bières ambrées artisanales de grande qualité que nous avons eu plaisir de goûter avant de vous les proposer à la vente. Ces bières ambrées sont réalisées, dans des micro-brasseries locales, par des artisans brasseurs qui souhaitent faire découvrir de nouvelles recettes et une nouvelle façon de déguster la bière.

À consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Des produits français, expédiés sous 24H que nous avons pris le soin de goûter avant de les sélectionner. Click&Collect à Chatenoy-le-Royal (71880). 

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Retrouvez sur l’Assiette Française notre sélection de bières ambrées artisanales. Des bières ambrées artisanales de grande qualité que nous avons eu plaisir de goûter avant de vous les proposer à la vente. Ces bières ambrées sont réalisées, dans des micro-brasseries locales, par des artisans brasseurs qui souhaitent faire découvrir de nouvelles recettes et une nouvelle façon de déguster la bière. Avec les bières artisanales, cet alcool souvent mal perçu retrouve ses lettres de noblesse. 

À consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Les caractéristiques d’une bière ambrée

La bière ambrée doit ses beaux reflets cuivrés à la torréfaction du malt qui est un peu plus poussé que celui d’une bière blonde. On retrouve généralement dans les bières ambrées des notes communes comme les noisettes, le pain ou le caramel. En fonction des bières, leurs saveurs sont plus ou moins présentes. 

Si vous commandez différentes bières ambrées artisanales sur notre site, vous verrez qu’elles se différencient toutes au goût. Certaines bières auront une amertume plus ou moins prononcée, d’autres auront davantage le goût du fruit, d’autres seront moins sèches… Il existe ainsi des bières ambrées fumées, de saison, pour la soif, épicées… Autant de genres pour plaire à tous les goûts et être dégustées à toute occasion. 

Bières ambrées artisanales : les coups de cœur de l’Assiette Française

L’Enroule Braquet : une bière ambrée à 6,5% de type Ale. Cette bière ambrée à robe bien foncée qui confirme une haute fermentation. C’est cette même fermentation qui va permettre à cette bière ambrée artisanale d’avoir une grande richesse de saveurs. En bouche, on ressent les notes de caramel et une saveur de Bourbon. Une bière ambrée artisanale idéale pour s’initier avec une amertume très légère. 

L’Ambroisie : une bière ambrée artisanale à 7,2%. Cette bière ambrée artisanale est à conseiller au connaisseur. On a en bouche une bière puissante mais gourmande. On ressent le caramel, la réglisse et la canne à sucre. Pour profiter de tout son potentiel, on préfère la boire un peu fraîche, en dessous des 10 degrés habituellement conseillés pour une bière ambrée. 

La Rétropoussette : cette bière ambrée de type IPA affiche 6,5% d’alcool. Plus d’alcool et plus de houblon qui nous donne une bière sèche d’accompagnement. En bouche on ressent un houblon généreux mais aussi des notes de fruit de la passion et de pamplemousse. Ces saveurs s'accordent idéalement avec un plat de fruits de mer ou une cuisine sucrée salée comme la cuisine orientale.