Crèmes, liqueurs

Avec l’Assiette Française profitez d’un achat de liqueurs et de crèmes de qualité, sélectionnés avec soin auprès de liquoristes Français, passionnés par leur métier. Découvrez différentes saveurs et productions locales. Rappelons que les liqueurs et les crèmes, comme pour tous les produits présents sur le site l’Assiette Française, sont goûtés avant d’être proposés à l’achat.

Des produits français, expédiés sous 24H que nous avons pris le soin de goûter avant de les sélectionner. Click&Collect à Chatenoy-le-Royal (71880). 

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Avec l’Assiette Française profitez d’un achat de liqueurs et de crèmes de qualité, sélectionnés avec soin auprès de liquoristes Français, passionnés par leur métier. Découvrez différentes saveurs et productions locales. Rappelons que les liqueurs et les crèmes, comme pour tous les produits présents sur le site l’Assiette Française, sont goûtés avant d’être proposés à l’achat.

Achat de liqueur en ligne : quelle différence entre liqueur et crème ?

Avant de passer à l’achat de liqueur ou crème en ligne, il faut d’abord expliquer la différence entre les deux appellations. On appelle liqueur un alcool sucré et aromatisé. La crème va être une sous-catégorie de ce produit, elle se caractérise par une teneur en sucre plus importante que la liqueur. En effet, cette dernière doit afficher 100 grammes de sucre par litre, quand la crème de fruit affiche plus de 250 grammes de sucre par litre. 

Concernant le taux d’alcool, une liqueur peut avoir un taux compris entre 15 et 55 degrés. Côté crème, aucune réglementation n’entoure le taux d’alcool, mais généralement les liquoristes préfèrent produire des crèmes plus légères que les liqueurs. 

Donc si l’on doit résumer, une liqueur est plus élevée en alcool et moins sucrée qu’une crème. 

Achat liqueur en ligne : comment choisir la bonne ?

Tout dépendra de la saveur recherchée. Sachez que toutes les liqueurs ne sont pas déclinées en crème. En fonction du fruit, de la plante ou de la graine, les liquoristes vont proposer un type de production plus adapté à la transformation du produit original. De plus, certaines appellations sont protégées, et ne permettent pas de transformer crème en liqueur et inversement. 

C’est par exemple le cas pour la crème de cassis disponible à l’achat en ligne sur notre site internet. Très célèbre en bourgogne, elle dispose d’une réglementation de production stricte, c’est pour cette raison qu’elle n’est pas proposée en liqueur.  

Pourquoi acheter vos liqueurs en ligne ?

Sur l’Assiette Française vous bénéficiez d’une sélection éclairée de liqueurs et crèmes. Acheter en ligne vous permet de tester des références et des saveurs uniques. 

Une fois achetées, vos liqueurs peuvent être utilisées pour l’élaboration de cocktails, comme digestifs, ou encore en cuisine pour faire flamber vos desserts par exemple.

Si vous optez pour la crème de cassis de Bourgogne proposée sur l’Assiette Française, nous vous proposons de l’accompagner d’un bon vin blanc de Bourgogne Aligoté. L’ensemble donne un cocktail rafraîchissant, avec de bonnes notes fruitées.